Melhores cafés arábica especiais da safra 2026/27 serão anunciados no sábado

Os melhores cafés especiais brasileiros da safra 2026/27 serão conhecidos neste sábado (31), durante a cerimônia de premiação do Cup of Excellence – Brazil 2026, em São Paulo (SP). Segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), 40 lotes seguem na disputa após avaliação do Júri Nacional e passam por nova análise do Júri Internacional ao longo desta semana.

O evento será realizado no Espaço Bisutti Cardoso de Melo, na Vila Olímpia, com início às 9 horas. A competição é voltada ao café especial da variedade arábica e reúne amostras que obtiveram nota igual ou superior a 86 pontos na escala de 0 a 100 do concurso.

De acordo com a BSCA, os lotes classificados à fase atual serão reavaliados por um Júri Internacional formado por profissionais de importantes importadoras. As amostras que alcançarem pontuação igual ou superior a 87 pontos serão eleitas vencedoras, respeitado o limite de 10 por categoria.

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Os cafés premiados terão direito de participar de leilão internacional virtual. Segundo a entidade, nesse ambiente de comercialização são registrados preços superiores às referências de mercado.

Na reta final do concurso, permanecem 14 lotes na categoria Experimental, destinada a cafés submetidos a processos inovadores e ou fermentação induzida; 14 na categoria Via Seca, para cafés colhidos e secos com casca; e 12 na categoria Via Úmida, voltada a frutos que passaram pela remoção da casca por meio de cilindros descascadores, resultando em cafés despolpados, desmucilados ou cerejas descascados.

As amostras classificadas para a Fase Internacional do Cup of Excellence – Brazil 2026 representam 19 cidades de oito regiões produtoras: Café da Canastra, Caparaó, Cerrado Mineiro, Chapada Diamantina, Mantiqueira de Minas, Matas de Minas, Região Vulcânica e Sudoeste de Minas.

O Cup of Excellence – Brazil 2026 integra o projeto Brazil. The Coffee Nation, promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).

Fonte: Estadão Conteúdo