Carne de frango fecha julho estável com equilíbrio entre oferta e demanda

Os preços da carne de frango permaneceram estáveis entre junho e julho na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o centro de estudos, o equilíbrio entre a disponibilidade do produto e o ritmo das vendas sustentou as cotações no mercado interno ao longo do mês.

No fechamento de quinta-feira (30), o frango congelado foi negociado a R$ 7,14/kg, com queda diária de 0,14% e recuo acumulado de 1,65% no mês. Já o frango resfriado encerrou o dia cotado a R$ 7,16/kg, estável em relação ao dia anterior, acumulando baixa de 1,38% em julho.

De acordo com os pesquisadores do Cepea, a oferta da proteína permaneceu limitada em razão da ligeira redução no alojamento de aves. Pelo lado da demanda, a procura perdeu força a partir da segunda quinzena do mês, comportamento típico do período e intensificado pelas férias escolares. Esse cenário contribuiu para que as cotações registrassem poucas variações ao longo de julho.

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